Frisch und Sommerlich - Unser Sommer-Bistro

Vom 04. Juni bis 05. September gibt's wieder Tapas à la Convivio im Gärtli von Daniel H.
Dienstag bis Samstag ab 18 Uhr.

Kommt vorbei und nehmt in unserem Bistro Platz!

 

Unsere Bistro-Häppchen

 

Geröstete Brotscheibe mit Tomate, Knoblauch, Olivenöl CHF 4.- 
   
Fermentierter Chinakohl nach Kimchi-Art CHF 6.- 
   

Gekochtes Bio-Ei (Schweiz) mit süss-saurer Tamarinden-Sauce, Zwiebel und Koriander 

CHF 5.- 
   
Gesalzene Gurke, gepickelte Spargel, Sauerrahm, Felchenkaviar (Zürisee) und Buchweizen-Pops CHF 11.- 
   
in Erbsen-Miso geschmorte Aubergine mit Shiitake -Pulver, Haselnuss,  Frühlingszwiebeln und Zitronenmyonnaise CHF 10.- 
   
Burrata mit frischen Feigen, Salz-Zitrone und Basilikum-Mandel-Pesto CHF 15.- 
   
Glasnudel-Kräuter-Salat mit Bacalhau (eingesalzener Kabeljau aus dem Nordatlantik), Frühlingsgemüse, Koriander, Minze und Erdnuss CHF 14.-   
   
Schweinsbratwurst Green Thai Curry von «Das Pure» (Züri-Oberland) mit hausgemachtem Schalotten-Senf CHF 8.-     
   

knusprig frittierte und leicht pikant gewürzte Ribelmais Pouletflügeli (Rheintal)

CHF 11.- 
   

Rindsbrust (Metzgerei Holzen - Ennetbürgen) mit Soja-Ingwer-Glasur

CHF 17.-
   
Tagesdessert CHF 8.-