stark regional - Unsere Weine

Unsere Weinkarte enthält ausschliesslich europäische Weine. Einer unserer Schwerpunkte liegt auf Schweizer Weinen – hier warten Trouvaillen aus verschiedenen Kantonen auf Sie. Eine gute Auswahl unserer Weine sind biologisch und auch biodynamisch produziert. Zudem führen wir ausgesuchte Natur-Weine.

 

Wir haben keine fixe Auswahl an offenen Weinen, da wir dies gerne flexibel halten. So haben wir immer mal was Anderes offen und Sie haben die Möglichkeit mitzuentscheiden, welche Flasche wir heute öffnen. Das macht - so finden wir - mehr Spass.

Unsere Weinkarte

Alkoholfrei

Cuvée No1 alkoholfrei, Kolonne Null

Silvaner Weissburgunder, Berlin, Deutschland

Weissburgunder, St. Antony

Weissburgunder, Rheinhessen, Deutschland

 

Schaumwein

Prosecco Rosé Millesimato, Angelo

Glera ∙ Pinot Nero, Veneto, Italien

Winzersekt Blanc de Blancs Extra Brut, Gut Hermannsberg

Weissburgunder Chardonnay, Nahe, Deutschland

Xarel-la Red Gran Reserva (2014), Cava Guilera

Xarel-lo, Cava, Penedès, Spanien, 60 Monate auf der Hefe in der Flasche, Dosage 8g/l

Corpinnat Brut «La Cuvée» (2019), Gramona - Bio

Macabeo ∙ Xarel-lo ∙ Parellada, Penedès, Spanien

Franciacorta Extra Brut « Golf 1927», Barone Pizzini - Bio

Chardonnay, Lombardei, Italien

Franciacorta Brut « Satén » (2018), Barone Pizzini - Bio

Chardonnay, Lombardei, Italien

Franciacorta Extra Brut Rosé (2017), Barone Pizzini

Pinot Noir Chardonnay, Lombardei, Italien

Fleur de l’Europe, Brut Nature, Fleury - Bio

Pinot Noir Chardonnay, Champagne, Frankreich

Naturellement Brut Nature Blanc de Noirs, Cazé-Thibaut

Pinot Meunier, Vallée de la Marne, Champagne, 12%, Zero Dosage

Dosnon Récolte Noir Zero, Dosnon

Pinot Noir, Côte des Bar, Champagne, 12%, Zero Dosage

Les Prés Dieu Extra Brut Blanc de Blancs 1er Cru, Guillaume Sergent

Chardonnay, Montagne de Reims, Champagne, 12.5%, Dosage 1g/l

Mepetit Brut Nature, Piollot Père & Fils

Pinot Meunier, Côte des Bar, Champagne, 12.5%, Zero Dosage

Carkonnia (2017), Antoine Chevalier

Chardonnay, Vitry-en-Perthois, Champagne, 12%, Dosage 2g/l

Clos Cazals (2013), Cazals

Chardonnay, Côte des Blancs, Champagne, 12.5%, Dosage 2g/l

Champagne Brut Rosé, Billecart-Salmon

Pinot Noir Chardonnay Pinot Meunier, 12%

Champagne Extra Brut Vintage (2009), Billecart-Salmon

Pinot Noir Chardonnay, Champagne, Frankreich

 

Sake

Heavensake, Urakasumi Brewery - Japan

Junmai Ginjo Hakushika

 

Rosé

Rosa del Rosa (2022), Proprietà Sperino

Nebbiolo Vespolino, Piemont - Lessona, Italien

Quelías Rosé (2021), Bodegas Sinforiano

Albillo ∙ Tempranillo ∙ Verdejo ∙ Garnacha, Cigales, Spanien

 

Weisswein

Schweiz

Riesling x Sylvaner (2022), Weingut Rütihof, Stäfa, Zürisee

Räuschling (2022), Räuschling, Weingut Rütihof, Stäfa, Zürisee

Orange Wine (2022), Gewürztraminer, Weingut Rütihof, Stäfa, Zürisee

Räuschling (2022), Weinbau Schwarzenbach, Meilen, AOC Zürich

Freisamer (2022), Weinbau Schwarzenbach, Meilen, Zürisee

Pinot Gris (2022), Grauburgunder, Weinbau Schwarzenbach, Meilen, Zürisee

Sauvignon Blanc (2022), Weinbau Schwarzenbach, Meilen, Zürisee

Chardonnay (2021), Weinbau Schwarzenbach, Meilen, AOC Zürich

Completer (2020), Weinbau Schwarzenbach, Meilen, Zürisee

Alte Reben (2018), Weingut Baumann, Müller-Thurgau, Schaffhausen

Heida (2022), Domaine Jean-René Germanier, Vétroz - Wallis

Petite Arvine (2022), Cave du Rhodan, Salgesch, Wallis

Riesling x Sylvaner (2012), Domaine de Beudon, Wallis

Fendant (2008), Chasselas, Domaine de Beudon, Wallis

Alloy (2022), Chasselas, Naturwein, Cru de l’Hôpital, Vully - Fribourg

 

Österreich

Neuburger beton’t (2020), Neuburger, Bio, Markus Altenburger, Burgenland

Cuvée Goldfish (2021), Grüner VeltlinerTraminer, Herbert Zillinger, Weinviertel

Profund (2017), Gewürztraminer, Bio, Weingut Herbert Zillinger, Ebenthal - Weinviertel

Weissburgunder Gamlitz (2019), Weingut Sattlerhof, Südsteiermark - Gamlitzer

Ried Höllriegel (2018), Gelber Muskateller, Ewald Zweytick, Südsteiermark - Pfarrweingarten

GV Handwerk (2020), Grüner Veltliner, Bio, Stagård, Kremstal

Roter Veltliner (2021), Roter Veltliner, Birgit Eichinger, Stangl - Kamptal

 

Deutschland

Sauvignon Blanc (2021), Weingut Weedenborn, Rheinhessen

100 Hügel (2022), Riesling, Weingut Wittmann, Rheinhessen

Pettenthal Bio (2018), Riesling Grosses Gewächs, St. Antony, Rheinhessen

Jacobus (2020), Riesling, Weingut Peter Jakob Kühn, Rheingau

Burg Layer Hölle (2017), Riesling trocken Erste Lage, Schlossgut Diel, Nahe

Ihringer Winklerberg (2017), Muskateller trocken, Weingut Dr. Heger, Baden

Ancestral (2021), Riesling, Weingut Carsten Peter, Pfalz

Riesling feinherb (2020), Weingut Fritz Haag, Mosel

Lehmener (2019), Riesling, Materne und Schmitt, Mosel

 

Frankreich

Sancerre Blanc (2022), Sauvignon Blanc, J. de Villebois, Loire

Sancerre Blanc «Akméniné» (2018), Sauvignon Blanc, Domaine Sébastien Riffault, Loire

Mâcon-Villages «Les Tilles» (2021), Chardonnay, Domaine Sainte-Barbe, Jean-Marie Chaland

En Banode (2018), Chardonnay Savagnin, Domaine de Montbourgeau, Étoile, Jura

Orange Voilée (2020), Chenin Blanc, Orangewein, Mas del Périé, Sud-Ouest

Granges de Mirabel (2021), Viognier, Chapoutier, Ardèche - Rhône

Petit Salé (2021), Vermentino Clairette, Château de Roquefort, Provence

Marsanne Réserve (2018), Marsanne, Domaine Paul Mas, Languedoc

 

Italien

Roero Arneis (2023), Arneis, Pescaja, Piemont

Derthona Il Montino (2020), Timorasso, La Colombera, Colli Tortonesi, Piemont

Ciampagnis (2021), Chardonnay, Vie di Romans, Friaul-Isonzo Rive Alte

Chardonnay Barricato 40 (2020), Bollini, Trento - Trentino

Bianco di Ampeleia (2019), Trebbiano Malvasia Ansonica, Ampeleia, Toscana

Monteseroni Verona (2019), Garganega, Filippi, Veneto, Soave

Grillo “Integer” (2021), Grillo, Bio, Marco de Bartoli, Sizilien

 

Spanien

La Almendrera (2022), Verdejo, Val de Vid, Rueda

Naia (2022), Verdejo, Rueda

Vino de Molino Real Seco « Mountain Blanco » (2021), Muscat d’Alexandrie, Sierras de Málaga

Altos R Blanco (2021), Viura Chardonnay, Altos de Rioja, Rioja

L’Equilibrista Blanco (2019), Xarel-lo, Ca N’Estruc, Catalunya

Mi Verdadejo (2018), Verdejo, Dominio del Bendito, Toro

Godello sobre lías (2019), Godello, Valdesil, DO Valdeorras

Univers “Plus” (2017), Palomino Fino, Muchada-Léclapart, Sanlúcar de Barrameda - Andalusien

 

Portugal

Lacrau Moscatel Galego (2021), Moscatel Galego Branco, Secret Spot Wines, Douro

Encruzado Reserva (2019), Encruzado, Quinta da Falorca, Dão

 

Griechenland

Santorini «34» Ancestral Vines (2020), Assyrtiko, Artemis Karamolegos, Santorini

 

Slowenien

Malvazija (2018), Malvasia Nera Malvasia, Vinogradi Fon, Carso

 

Rotwein

Schweiz

Meilener Blauburgunder (2022), Weinbau Schwarzenbach, Meilen - Zürisee

Meilener Blaufränkisch (2022), Weinbau Schwarzenbach, Meilen - Zürisee

Zweigelt (2021), Zweigelt, Weingut Rütihof, Stäfa - Zürisee

Plural (2020), Diolinoir ∙ Pinot Noir, Erich Meier, Zürisee

Malanser Blauburgunder (2021), Weingut Wegelin, Malans - Graubünden

Pinot Noir Classique (2019), Caves de Chambleau, Colombier - Neuenburg

Pinot Noir Vully (2022), Blauburgunder, Cru de l’Hôpital, Vully - Fribourg

Réserve de Bourgeois (2017), Assemblage, Cru de l’Hôpital, Vully - Fribourg

Humagne Rouge (2020), Cave du Rhodan - Mounir Weine, Salgesch - Wallis

Gamay (2013), Domaine de Beudon, Wallis

Diolinoir (2018), Domaine de Beudon, Wallis

Tinello (2021), Merlot, Kopp von der Crone, Tessin

 

Österreich

Pannobile Rot (2020), Zweigelt Blaufränkisch, Anita und Hans Nittnaus, Burgenland

Pinot Noir Bio (2017), Paul Achs, Burgenland

Zweigelt Bio (2017), Rennersistas, Ganztraubenvergärung, Burgenland, Gols

Ried Spitzerberg Erste Lage (2017), Blaufränkisch, Dorli Muhr, Carnuntum - Niederösterreich

 

Deutschland

Roche Calcaire (2018), Pinot Noir, Weingut F. & F. Peters, Rheinhessen

 

Frankreich

Bourgogne Antonin (2019), Pinot Noir, Jérôme Galeyrand, Burgund

Château Le Peyrat (2016), Côtes de Castillon - Bordeaux

Emilien (2019), Bio, Merlot ∙ Cabernet F. und S. ∙ Malbec ∙ Carmenère, Le Puy, Bordeaux

Le Menut Grand Cru (2016), Merlot ∙ Cab. F, Couvent des Jacobins, Saint-Emilion-Bordeaux

Petit Verdot de Belle-Vue (2016), Petit Verdot, Château Belle-Vue, Bordeaux

La Nature (2019), Cabernet Sauvignon, Château Durfort-Vivens, Margaux-Bordeaux

Courteillac (2016), Merlot ∙ Cabernet S. und F., Domaine de Courteillac, Bordeaux Supérieur

L’Ambroisie du Château la Croix des Moines (2016), Merlot, Lalande-de-Pomerol - Bordeaux

Pinot Noir Cuvée Nature (2020), Pinot Noir, Clos du Moulin aux Moines, Côte de Beaune

Les Acacias (2018), Malbec, Mas del Périé - Fabien Jouves, Cahors

Indigène (2016), Syrah ∙ Cabernet Sauvignon, Domaine des Féraud, Côtes de Provence

Nature (2018), Syrah, Domaine des Féraud, Côtes de Provence

Bandol (2017), Cinsault Grenache Tai Rosso Mourvèdre, Domaine Terrebrune, Provence

Les Folies du noyer vert (2015), Cabernet Franc, Domaine de L´R, AOC Chinon, Loire

Poulsard (2017), Poulsard, Domaine du Pélican, Arbois - Jura

Argile Rouge (2019), Gamay ∙ Mondeuse Noir ∙ Persan, Domaine des Ardoisières, Savoyen

Morgon «Tradition» (2020), Gamay, Jean-Paul et Charly Thévénet, Beaujolais

Petit Clos (2018), Malbec ∙ Merlot, Clos Triguedina - Jean-Luc Baldès, Cahors

Rasteau (2019), Grenache ∙ Syrah, Domaine La Soumade, Rasteau, Rhône

Rasteau (2018), Grenache ∙ Syrah, Domaine La Soumade, Rasteau, Rhône

Bouquet des Garrigues (2019), Grenache∙Syrah∙Carignan∙Mourvèdre, Le Clos, Côtes du Rhône

Les Cistes VDF, SyrahGrenache∙Merlot∙Marselan, Domaine Gassier, Languedoc-Roussillion

Oppidom (2018), SyrahC. Sauvignon∙Grenache, Domaine St. Eugène, Languedoc-Roussillion

 

Italien

Etna Rosso (2021), Nerello Mascalese, Tenuta delle Terre Nere, Etna - Sizilien

Contrada Santo Spirito (2016), Nerello Mascalese + Cappuccio, Palmente Costanzo, Etna

Mofete Rosso (2017), Nerello Mascalese Nerello Cappuccio, Palmente Costanzo, Etna

Nerocapitano (2021), Frappato, Lamoresca-Filippo Rizzo, Sizilien

Nerojbleo (2017), Nero d’Avola, Gulfi, Chiaramonte Gulfi, Sizilien

Nerobaronj (2017), Nero d’Avola, Gulfi, Chiaramonte Gulfi, Sizilien

Inferno (2020), Nebbiolo ∙ Chiavennasca ∙ Picotendro, Marco Ferrari, Valtellina - Lombardei

Verduno Pelaverga (2021), Pelaverga, Burlotto, Verduno

Piglio Superiore (2018), Cesanese d’Affile, Abbia Nòva, Lazio

Cabernet Franc (2019), Cabernet Franc, Ampeleia, Toscana

Alicante Nero (2020), Alicante, Ampeleia, Toscana

Ampeleia Costa Toscana (2018), Cabernet Franc, Ampeleia, Toscana

Principe (2020), Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Merlot, Bolgheri - Toscana

Montecucco Sangiovese (2016), Sangiovese, Montenero, Toscana

Rosso di Montalcino Sogni & Follia (2016), Sangiovese, Podere le Ripi, Toscana

Chianti Classico (2021), Sangiovese, Riecine, Toscana

Barbera d’Alba Superiore (2021), Barbera, Fontanabianca, Piemont

Möt Ziflon (2019), Uva Rara Vespolino Nebbiolo, Francesco Brigatti, Nordpiemont

Prünent Superiore (2019), Nebbiolo Chiavennasca Picotendro, Valli Ossolane - Nordpiemont

Barolo (2018), Nebbiolo, Fabio Oberto, La Morra - Piemont

Barolo Villero (2017), Nebbiolo, Azienda Agricola Brovia, Castiglione Falletto - Piemont

Amarone della Valpolicella “3 Cru” (2018), Guerrieri Rizzardi, Veneto

 

Spanien

Serras del Priorat (2021), Garnacha Negra∙CariñenaSyrahCab.Sauvignon, Clos Figueras,Priorat

Martinet Bru (2021), Garnacha Negra Syrah, Mas Martinet, Priorat

Venus (2018), Garnacha Negra Cariñena Syrah, Venus la Universal, Montsant

El Vuelo (2016), Tempranillo ∙ Merlot, Castilla y León

Banzao (2019), Mencía ∙ Jaen, San Pedro de Olleros, Castilla y León

El Canchorral (2021), Rufete, Viñas Serranas, Salamanca - Castilla y León

Ermita del Conde (2012), Tempranillo, Vino de la Tierra, Castilla y León

Microcósmico (2020), Garnacha, Frontonio, Aragon - Valdejalón

Altos R Reserva (2017), Tempranillo, Altos R, Rioja Alavesa

Xaloki Alba (2019), Tempranillo, Altos de Rioja, Rioja

Lindes de Remelluri (2020), Tempranillo Garnacha Negra, Labastida - Rioja Alavesa

Remelluri Reserva (2015), Tempranillo Garnacha Negra Graciano, Rioja

Remelluri Reserva (2013), Tempranillo Garnacha Negra Graciano, Rioja

La Social (2018), Tempranillo∙Navarro∙Valenciano∙Albillo, Telmo Rodriguez, Ribera del Duero

Crianza (2018), Tempranillo, Rubiejo - Alto Sotillo, Ribera del Duero

Crianza (2016), Tempranillo, Rubiejo - Alto Sotillo, Ribera del Duero

Finca La Revilla (2018), Tempranillo, Bodegas Y Viñedos Valtravieso, Ribera del Duero

Dominio de Atauta (2020), Tempranillo, Dominio de Atauta, Ribera del Duero

Parada de Atauta (2018), Tempranillo, Dominio de Atauta, Ribera del Duero

 

Portugal

Abanico Reserva (2018), Alfrocheiro ∙ Jaen T. Nacional Mencía, Casa da Passarella, Dão

T-Nac (2016), Touriga Nacional, Quinta da Falorca, Dão

Touriga Nacional (2015), Touriga Nacional, Quinta da Falorca, Dão

Vale do Lacrau Reserva (2020), Touriga F+NTinta Roriz+Barroca, Secret Spot Wines, Douro

Vale do Lacrau Reserva (2017), Touriga F+NTinta Roriz+Barroca, Secret Spot Wines, Douro

Quinta da Costa (2018), Tinta Roriz Touriga Nacional, Lavradores de Feitoria, Douro

 

Kroatien

Andreis (2021), Babic, Vinas Mora, nördlich von Primošten

 

Griechenland

Dalamara (2021), Xinomavro, Dalamara Winery, Naoussa, Zentral-Mazedonien

 

 

 

Dessertwein

Riesling Auslese (2020), Wagner-Stempel, Grosse Lage-Heerkretz, Rheinhessen Deutschland

Banyuls (2015), Grenache, M. Chapoutier, AOC Languedoc-Roussillon, Frankreich